Knoblauch ist bereits historisch gesehen eine fast wundersame Pflanzedas in keiner Küche oder Hausapotheke fehlen darf. Wir können es nicht nur zur Zubereitung von Speisen, als Mittel zur Stärkung der Immunität, bei Erkältungen verwenden, sondern es hat auch eine große Anzahl anderer positiver Eigenschaften.
Knoblauch schützt vor zahlreichen Virusinfektionen, reinigt, desinfiziert, regeneriert die Blutgefäße und den Blutkreislauf und trägt zur Steigerung der allgemeine Immunität des Organismus.
Knoblauch als Antibiotikum
Tests zeigen auch, dass roher Knoblauch viel stärker als Penicillin - es wirkt als natürliches Antibiotikum. Knoblauch zerstört nicht die Verdauungsflora im Darm wie pharmazeutische Antibiotika, er stört das Immunsystem nicht, sondern im Gegenteil, er stärkt erheblich.
Knoblauch mit Honig - Wenn Sie die Wirkung verstärken wollen, zerdrücken Sie 2 Knoblauchzehen fein und mischen Sie sie mit einem Esslöffel Honig. Honig ist antibakteriell und antitoxisch, also eine sehr starke Kombination aus zwei Superfoods.
Knoblauch kann zur Verbesserung der kardiovaskulären Gesundheit und bei Problemen mit Arterien und Herz. Es erweitert die Blutgefäße, was dazu führt, dass Senkung des Blutdrucks, beseitigt Triglyceride, löst Blutgerinnsel auf und schützt wichtige Lipide vor Oxidation.
Positive Auswirkungen von Knoblauch auf die menschliche Gesundheit:
- Hilft bei GrippeErkältungen und Mandelentzündungen
- Hilft bei chronischen Erkrankungen der Atemwege
- Hilft bei Thrombose
- Senkt den Blutdruck
- Behandelt krampfadern
- Bietet Linderung von Magenbeschwerden
- Es ist wirksam in der Krebsprävention
- Behandelt Fieberbläschen, Pilze und Warzen
- Hilft bei Arteriosklerose
Durch die Verabreichung von ein oder zwei Knoblauchzehen, wenn Sie Schwierigkeiten haben, können Sie erheblich Gesundheit verbessern und die Unannehmlichkeiten zu lindern. Knoblauch muss sein immer frisch und nach dem Zerkleinern innerhalb von 30 Minuten roh verzehren, damit Sie die medizinisches Allicinder beim Zerdrücken freigesetzt wird. Den Knoblauch servieren bis die Beschwerden gelindert sind.
Knoblauch in der Schwangerschaft
Viele werdende Mütter stellen sich die Frage, ob sie in der Schwangerschaft Knoblauch einnehmen sollen. Der Verzehr normaler Dosen von Knoblauch oder seiner medizinischen Form hat positive Auswirkungen während der Schwangerschaft. Forschungsergebnissen zufolge beugt es Embryotoxizität, Wachstumsverzögerungen und Missbildungen vor (Entwicklungsanomalien, die durch zu schnell wachsende Organe verursacht werden). Durch die Senkung des Gesamtcholesterinspiegels verringert er auch das Risiko von Bluthochdruck. Der Verzehr großer Mengen Knoblauch während der Schwangerschaft wird jedoch nicht empfohlen (obwohl die Menge nicht genau festgelegt ist).
Wissenschaftliche Studien haben außerdem gezeigt positive Wirkung von Knoblauch während des Stillenswas sich durch intensiveres Saugen, längere Stillzeiten und eine Tendenz zur Aufnahme von mehr Milch insgesamt äußert.
Knoblauch gegen Halsentzündung und Mandelentzündung
Der Verzehr von Knoblauch wirkt als Vorbeugung gegen Erkältung, Grippe, Mandelentzündung, Zahnfleischentzündung und Aphthen. Im Verlauf einer Krankheit wie einer Grippe oder Mandelentzündung wird empfohlen Zerkleinerung einer geschälten Knoblauchzehe wegen seiner antiseptischen (antibakteriellen) Wirkung. Er wird nicht gebissen, sondern rollt nur im Mund herum und seine die Wirkstoffe gelangen in den Speichel.
Und gegen Warzen, Fieberbläschen und Nagelpilz
Eine geschälte Knoblauchzehe wird mit einem Pflaster auf die Warze geklebt und lassen Sie es zwei Stunden lang einwirken. Ja, es brennt, aber die Warze fällt nach ein paar Tagen ab. Auf diese Weise können Sie Knoblauch sogar auf einen schimmeligen Nagel kleben am Bein - aber man muss auch nicht befürchten, dass er abfällt. Knoblauch gegen vergilbte und brüchige Nägel hilft bei Mykose. Und nicht zuletzt kann es auch verwendet werden für Herpesbläschen (Zwiebel oder Zitrone hilft auch).
Welche Vitamine Knoblauch enthält
Knoblauch ist auch sehr reich für Eiweiß, Zucker, Vitamin C und B. In seinen Blättern sind reichlich Magnesium, Kalium, Kalzium, Phosphor und Eisen vertreten. Es ist auch eine Quelle von nützlichen Flavonoiden, die den Blutdruck senken und helfen bei der Ausscheidung von Cholesterin.
Stoffliche Zusammensetzung von Knoblauch
| Mappe | Durchschnittlicher Inhalt | Element (mg/100g) | Durchschnittlicher Inhalt | Inhaltsstoff (mg/100g) | Durchschnittlicher Inhalt |
| Wasser | 64,3 g/100 g | Unter | 4 | Vitamin C | 17 |
| Eiweiß | 7,9 g/100 g | K | 620 | Vitamin D | 0 |
| Fette | 0,6 g/100 g | Ca | 19 | Vitamin E | 0,01 |
| Zucker | 1,6 g/100 g | Mg | 25 | Vitamin B6 | 0,38 |
| Stärke | 14,7 g/100 g | P | 170 | Vitamin B12 | 0 |
| Zellstoff | 4,1 g/100 g | Fe | 1,9 | Karotin | Spuren |
| Fettsäuren | 0,4 g/100 g | Cu | 0,06 | Thiamin | 0,13 |
| Cholesterin | 0 g/100 g | Zn | 1,0 | Riboflavin | 0,03 |
| Energie | 411 kJ/100 g | Mn | 0,5 | Niacin | 0,3 |
Quelle der Tabelle: Wikipedia
Bärlauch
Genauso gesund ist das beliebte Kraut Bärlauchdas in den tschechischen Wäldern frei wächst und für die Herstellung von viele köstliche Gerichte. Dazu gehören Salate, Brötchen, Aufstriche, Spinat, Suppenoder Sie können Pesto daraus machen - - bewahren Sie es in Kühlschrankwo sie länger halten.
Schwarzer Knoblauch
In Asien ist es eine gängige Zutat, aber hierzulande ist es eine wenig bekannte Rarität unter den gesunden Lebensmitteln: schwarzer Knoblauch. Er wird hergestellt, indem klassischer Küchenknoblauch mindestens 40 Tage lang einer ganz bestimmten Temperatur und Feuchtigkeit ausgesetzt wird. In dieser Umgebung findet die sogenannte Maillard-Reaktion statt, bei der der Knoblauch kohlschwarze Farbe. Der Geschmack von schwarzem Knoblauch ist sehr ausgeprägt und variiert je nach Herstellungsverfahren. Im Allgemeinen ist er süßlich mit leichten Knoblauchnoten, aber ohne stechenden Geruch und scharfen Geschmack. Es zählt zu den Superfoods - trägt zur Aufrechterhaltung des Cholesterin- und Blutfettspiegels bei, unterstützt die normale Funktion des Herzens und der Blutgefäße, hat eine antioxidative, antibakterielle und krebshemmende Wirkung und stärkt das Immunsystem.
Nebenwirkungen von Knoblauch
Glücklicherweise hat Knoblauch, abgesehen von seinem Geruch oder Sodbrennen, keine negativen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit. Nur Menschen, die Blutverdünner einnehmen sollten sich vorsehen - Knoblauch kann nachweislich zu mehr Blutungen. Es wird empfohlen, dass diese Menschen mindestens eine Woche vor der Operation keinen Knoblauch mehr essen.
Menschen mit empfindlichem Magen sollten Folgendes essen maximal 4 Knoblauchzehen pro Tag (Es gibt auch zufällige Berichte, in denen Knoblauch mit der Entwicklung von Anämie in Verbindung gebracht wird, die den Eiweiß- und Kalziumspiegel sowie die Spermienentwicklung beeinträchtigt.
Allergische Reaktion auf Knoblauch kann die Bildung von Bronchialasthma.
Knoblauch kann auch sein Überdosiswenn wir zu viel auf einmal essen, aber wir sind nicht in Gefahr. Wir müssen nur vorübergehend mit Blähungen, Blutdruckabfall, Verdauungsstörungen und Durchfall leben.
Entwurmung des Hundes mit Knoblauch
Die letzte erwähnenswerte Wirkung von Knoblauch ist seine Verwendung als Entwurmungsmittel für den Hund. Fügen Sie dem Futter des Hundes kleingeschnittenen Knoblauch hinzu.. Dadurch werden die Würmer im Darm gelähmt, die Peristaltik setzt ein und die Würmer verlassen den Körper.natürlich in den Exkrementen. Auch wenn diese Methode nicht zu 100 % wirksam ist, ist es eine gute Idee, Ihren Hund von Zeit zu Zeit gründlich zu untersuchen. Knoblauch als vorbeugende Maßnahme zu Lebensmitteln hinzufügendenn es schafft ungünstige Bedingungen für Parasiten im Darm des Hundes.
(cesnek.eu/Jana Černá)
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