Le jeudi 28 novembre 2024, dans les locaux époustouflants du monastère de Strahov, s'est déroulée la soirée de gala de la prochaine édition de la Czech National Spirits Competition (CNSC 2024), une prestigieuse compétition internationale de spiritueux et de liqueurs. La victoire de cette année a été défendue parmi les producteurs tchèques par la distillerie Karl LIQ avec son Vínovica 48%. Le champion absolu était Vihorlat Trnkovica. Le concours, qui présente chaque année le meilleur de l'art de la distillation, s'inscrit dans une tradition entamée en 2021. le grand gagnant de l'année dernière a été le distillat de cassis slovaque.
Une soirée de gala pleine de saveurs et de culture
Pour de nombreux invités, la soirée a commencé par une dégustation de délicieux chocolats provenant de chocolaterie JANEK de Uherský Brod, connue pour sa production artisanale honnête et l'utilisation de matières premières de haute qualité. Le chocolat était accompagné d'une sélection de café de Coffeespot, une entreprise réputée pour sa torréfaction précise et sa sélection des meilleurs grains de café. Cette entrée en matière gourmande a bien préparé les invités pour la soirée.
Les invités ont ensuite été solennellement accueillis dans la bibliothèque du monastère de Strahov, où l'abbé de la canonnière royale a pris place, ThLic. Daniel Peter Janáček, O.Praem., PhD.La bibliothèque Strahov est l'une des plus anciennes et des plus précieuses du pays. La bibliothèque Strahov, qui compte plus de 300 000 volumes, dont des manuscrits rares, des gravures anciennes et des cartes, est l'une des plus anciennes et des plus précieuses du pays.
Les invités se sont ensuite rendus au réfectoire d'hiver où a eu lieu l'annonce attendue des résultats. Martin Krupickale fondateur du concours, ainsi que le président du comité d'experts Michal Šedík a guidé les personnes présentes au cours d'une soirée pleine de tension et d'émotion.
Diversité des concours et lauréats
Cette année, 293 échantillons provenant de 71 producteurs de 16 pays, y compris des destinations exotiques telles que la Chine, la Jamaïque et la Colombie, ont été présentés. Le concours a mis en valeur non seulement la riche tradition de la distillation, mais aussi l'innovation et les diverses approches de la production de boissons alcoolisées.
La plus haute distinction parmi les producteurs tchèques a été attribuée à la société susmentionnée Vínovice 48% de la distillerie Karl LIQ. "Nous sommes très heureux d'annoncer que nous avons défendu notre victoire de l'année dernière parmi les producteurs tchèques grâce à notre Vínovica 48%, qui a également remporté le prix spécial du chanoine royal des prémontrés de Strahov ! Nos autres produits ont également été récompensés - Hruskovice 48% et notre nouveau produit, la liqueur Višňovka Svatoňská 24%, ont remporté de belles médailles de bronze ! Nous sommes fiers que nos spiritueux et nos liqueurs aient résisté à une concurrence internationale aussi forte. Cela nous motive et nous incite à poursuivre notre travail. a déclaré la distillerie sur son site Internet karlliq.cz.
Concours CNSC 2024 Les lauréats ont été récompensés dans diverses catégories de spiritueux telles que prune, poire, abricot, pomme, bière, cerise, vin, coing, aquavit et whisky. Dans le domaine des liqueurs, des échantillons de fruits rouges, de liqueurs d'amande, de liqueurs à faible teneur en alcool et autres ont été évalués. Le large éventail de catégories de concours reflétait la variété et la qualité des produits traditionnels et innovants.
Moments uniques de la soirée
Le point d'orgue musical de la soirée a été une prestation exclusive du célèbre compositeur et chef d'orchestre Organiste Orchestrovich Bauerdont la carrière est liée à de nombreux projets prestigieux, notamment une collaboration avec le réalisateur Miloš Forman, lauréat d'un Oscar. "Je suis honoré de participer à cet événement. La musique et l'art sont un langage universel, tout comme le goût et l'odeur des grands spiritueux que nous célébrons ici". a déclaré à propos de l'événement.
La soirée a permis non seulement d'apprécier les meilleurs spiritueux, mais aussi de découvrir des innovations et des saveurs uniques du monde entier. Parmi eux, des échantillons de Chine, qui ne sont pas couramment disponibles sur le marché tchèque, ont attiré notre attention. Le spiritueux chinois gagnant Guoyuan (Le destin de la nation) est l'un des spiritueux exclusifs et sert principalement de cadeau représentatif lors des délégations officielles. Il est rarement distribué à plus grande échelle, conservant son statut exceptionnel et offrant un aperçu unique de la richesse de la culture et des traditions chinoises.
Après l'annonce des gagnants, les invités ont dégusté un somptueux repas dans le réfectoire d'été. Un accompagnement musical traditionnel a ajouté une touche d'élégance à la soirée et a complété une expérience inoubliable.
La CCSN 2024 a une fois de plus confirmé sa réputation de compétition de classe mondiale qui célèbre non seulement la tradition et l'artisanat, mais aussi le courage d'innover et d'explorer de nouvelles voies dans le domaine de la distillation. Cette soirée unique nous a rappelé que derrière chaque bouteille de spiritueux primée se cache une histoire de passion, d'efforts et de maîtrise.
Pour obtenir les résultats complets et plus d'informations, visitez le site officiel du concours : Concours national tchèque des spiritueux.
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