Откройте для себя шокирующую правду о мифах о питании, развенчанных доктором Ханой Стржицкой: от опасности передозировки магния и смертельно опасных энергетических напитков до того, почему картофельные клецки лучше риса, а йодированная соль спасает жизни. В этом информативном руководстве вы узнаете, как сбалансированные, местные, цельнопищевые диеты выигрывают у модных добавок, когда речь идет о настоящем здоровье - идеальный вариант для тех, кому надоели причудливые диеты, судороги, усталость и витаминные ловушки.
Доктор. Хана Ведíплетение, Чешский диетолог в своем вирусном видео на канале YouTube Inspiro Podcast Якуба Штейскала приходит к удивительным открытиям и разрушает иллюзии о том, что таблетки быстрого действия и экзотические суперпродукты - это путь к жизненной силе. С заразительной энергией он утверждает: настоящее здоровье приходит из Сбалансированные, сезонные и традиционные блюда - например, сытное чешское жаркое со шпинатом и картофельными кнедликами, а не от отдельных добавок, которые часто дают обратный эффект. „Мы выбираем короткие пути... вместо того, чтобы есть достаточно овощей, чтобыíгорькое солнцеíи калий или мясо дляíсолнечный цинк, мы глотаем таблетки, потому что ‚в современной пище не хватает питательных веществ‘“.“ критикует и указывает на нашу одержимость заголовками в ущерб глубине. У нас слишком много заголовков, но недостаточно глубины„. Без глубоких знаний я не могуžВы можете фильтровать субтитры."
Приготовьтесь: 95 % Люди не знают, что вы можете передозировка витаминов, Например, витамин D, но миллионы людей слепо потребляют их. Стржитечка призывает нас избегайте крайностей и сосредоточьтесь на синергетическом эффекте настоящей пищи. Давайте погрузимся в ее аргументы, разрушающие мифы!
KřečОни не только о немrčíистина откроется через пот
Забудьте о приеме магния от судорог в ногах - это ловушка для минерального дисбаланса! Спортсмены также выводят натрий и калий через пот, о чем свидетельствует белый налет на одежде. „Если мы не употребляем соль вообще, но при этом больше тренируемся, то немного потеем, и это часто является причиной судорог... Первый шаг к устранению судорог - это соль,“, - рассказывает Стржитецкая. Проверьте свое потоотделение (теряете 1-2 % массы тела? Восполните запас электролитов с помощью соленого овощного сока). Современный рацион не беден питательными веществами, просто мы заменили овощи и бульоны на таблетки. Ее решение: Половина тарелки овощей, мясо местного производства - синергия питательных веществ побеждает!
Возрождение čЧешская кухня: кнедлики, пеčЖенщины и магия волокна
Является ли жирная чешская пища нездоровой? Глупости! „Что нездорового в жареном мясе, шпинате и картофельных кнедликах? Клетчатка из манной крупы и овощей препятствует усвоению жиров и эффективно перерабатывает холестерин“. Мы „испортили“ его, импортируя макароны, авокадо и рис, сожалеет он. Картофель и рис: больше минералов, витаминов (даже С, если они в кожуре), разрешены большие порции для диабетиков. „Картофель сам по себе более питателен, чем рис. У них другой профиль... больше минералов“. Сочетайте его с крупой и капустой - клетчатка связывает желчные кислоты и значительно снижает повторное потребление холестерина. Иностранцы завидуют филейному стейку? Настоящие богемские пиры балансируют между жиром и клетчаткой для здоровья сердца!
Соль как спаситель: йодированная соль против шумихи вокруг гималайской соли
Соль демонизирована? Соль спасает! Чехи отказались от йодированной соли из-за моды на розовую гималайскую соль, которая привела к росту проблем с щитовидной железой в йододефицитных районах. „Большой ажиотаж вокруг гималайской соли вытеснил обычную йодированную соль... Мы - район с низким содержанием йода... Это привело к увеличению проблем с щитовидной железой“. Йодированная морская или каменная соль для приготовления пищи - роскошная приправа для стейков. В Скандинавии муку обогащают селеном; нам нужен здравый смысл, а не причуды.
Костный бульон: лучшие советы по приготовлению суперфуда
Никаких таблеток с коллагеном - vařэти кости! Ежедневная порция прозрачного бульона обеспечит вас BCAA, коллагеном и жирами, которые успокаивают кишечник. „Бульон действительно успокаивает, когда вы плохо себя чувствуете.ře... Он содержит растворимые белки, те самые BCAA.... Он слегка жирный и хорошо обволакивает кишечник“. Обжарьте кости, добавьте коренья и специи, варите 10 часов и перелейте в банку еще горячим - его хватит на месяц! Готовьте на нем рис или супы, чтобы пополнить запасы витаминов группы В. „Приготовьте его за полчаса, а затем покиньте кухню... сохраните только воду [бульон], остальное выбросьте“. Зимний продукт, помощник при лихорадке - заменяет скучную воду!
Царствование квашеной капусты и правда о креатине
Попробуйте сами замариновать капусту: в бочках на балконе у вас будет сокровище без плесени до самой осени. „Квашеная капуста в любом виде... Моя бабушка добавляла кусочки маринованной капусты в картофельное пюре и запекала. Вкусно.“ Избегайте стерилизованных или уксусных подделок - Если на упаковке написано „стерилизованный‚, значит, он испорчен‘.“ Креатин? БезопасныйčНо без еды и гидратации это не работает. „Креатин безопасен, но люди не делают того, что должны: не получают достаточно энергии для восстановления, не увлажняют организм... В сочетании со всем остальным это становится последней каплей“. Проблемы с сердцем в молодости? Виноваты энергетические напитки и пропуск приема пищи, а не креатин.
Подводные камни диетических добавок: взаимодействие, передозировка и кошмары энергетических напитков
Планшеты скрывают причины - сначала приведите в порядок сон, а потом магний! „Энергия приходит со сном“. Цинк выделяет медь, железо ненавидит чай и молочные продукты без витамина С. Передозировка жирорастворимых витаминов (D, A, E, K) в печени -... „Передозировки от еды не бывает. От пищевых добавок - да... Витамин А является тератогенным“. Проверьте уровень D (зимний недуг? К дозировке с октября по май). Основные конфликты: клетчатка блокирует минералы, кальций вытесняет магний. „Кальций тяжелее, поэтому он вытесняет более легкий магний... при длительном дефиците Mg вы можете почувствовать покалывание“.“
Энергетические напитки? Яд! Тысячи банок возле школ способствуют развитию зависимости. „Как только я начинаю пить их регулярно... эти вещи перестают работать и начинают работать наоборот“. беспокойство, крах, уничтожениеčмикробиома. Сахар вызывает диарею, а также искусственные подсластители; Кофеин маскирует усталость, как при переключении светофора на оранжевый. „Мое тело дает мне красный свет... переключает с красного на оранжевый. Это не означает, что организм получил энергию.“Смешивать с алкоголем? Риск сердечной недостаточности". Запрет для детей до 18 лет - Литва добилась своего!
Сладкий и туčлучший рřáтелесная биология
Мы жаждем сладкого (глюкоза для мозга) и жиры (гормоны, клеточные мембраны) - не сопротивляйтесь! „Он сладкий, потому что клетки мозга работают в основном на глюкозе... Жир - это не просто что-то плохое. Мозг нуждается в жире“. Все более сильная тяга к нездоровой пище? Порочный круг скуки. Решение: Регулярность!
Манифест Стритча: „Это не ‚здоровая пища‘, а сочетание всего в базовой форме - натуральное приготовление, местные/сезонные сочетания“.“ Сначала еда, потом анализы, потом таблетки. „Нормальная жизнь должна быть покрыта едой. Это бонус к преодолению экстремальных колебаний“. Бульоны, капуста, йодированная соль, картофельное питание - возрождайте традиции!
Ее задача: Спросите у гуру „почему“. „Если кто-то что-то строго запрещает, не объясняя почему... не принимайте это безоговорочно“. Энергичное питание ждет вас - избавьтесь от мифов, примите синергию!
gnews.cz - GH
Полное видео (на английском языке) можно посмотреть здесь: https://www.youtube.com/watch?v=2o_7V-GAjw4
Czech 
English 
Spanish 
French 
Italian 
Russian 
Chinese 
German