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又一种昆虫美食可能会进入欧洲市场。欧盟委员会已经为全粉蚧幼虫粉打开了大门，将其列为欧洲人的所谓新食品。获得批准的产品与之前获得批准的非传统食品（如蚱蜢干、蝗虫干或蟋蟀干）一样。欧盟委员会在其 网站.据说，吃昆虫对环境、健康和生计都有积极贡献，也有助于实现绿色交易的目标。但并非所有人都喜欢这样做。例如，尽管欧盟禁止在意大利面和比萨饼中掺入昆虫，但意大利最近还是禁止了，因为昆虫可能对人体有害。
据服务器报道，根据欧盟实施条例修正案，经过紫外线处理的蛤蚧幼虫粉末将被广泛应用于各种食品中，从烘焙食品、面食和马铃薯制品到乳制品和果酱。 电子新闻.授权书在《欧洲联盟公报》上公布 20 天后生效。
在最初的五年里，五年前提出申请的法国 Nutri'Earth 公司将拥有这种原料的独家销售权。同一产品的其他注册申请人必须获得自己的授权。2023 年夏天，欧洲食品安全局（EFSA）发布了一份意见书，称粉蚧幼虫粉末 "在拟议的使用条件和水平下是安全的"。
echo24.cz / 照片：rybarskyrozcestnik.cz / gnews.cz-jav
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