免疫力和更多：增强免疫系统的技巧。蹦床有帮助吗？

我们常听到“免疫力”和“免疫系统”这两个词。具体而言，我们该如何理解它们呢？

从科学角度来看，人体防御和保护系统极为复杂。但不仅限于人类。其他动物乃至植物也拥有某种程度的免疫力。这是一种个体抵御病原体细胞、病毒甚至肿瘤细胞的能力。生物学将这些“麻烦制造者”统称为抗原。

整个系统极其复杂。针对来自外部的“恶意”微观攻击者，我们当然依靠皮肤和黏膜进行防御。如果抗原突破了这些外部屏障并进入体内环境，人体会派遣特殊的白细胞（即白细胞）以及能够结合这些攻击者的特殊蛋白质。由此引发炎症。同时，身体会根据具体的敌人，通过其他白细胞（即淋巴细胞）和抗体做出特异性反应。

现在换个通俗的说法
我们的免疫系统实际上一直在以多种方式运作。我们通常直到它因某种原因失效时才注意到它。例如，如果您割伤或受伤，各种细菌和病毒便容易侵入您的身体。免疫系统会做出反应，清除该处的抗原，皮肤愈合。如果免疫系统未能应对，伤口会持续感染。免疫系统做出反应，产生炎症和脓液，这两者都是免疫系统正在修复问题的副作用。

另一个例子是我们能看到免疫系统在运作的情况，比如被昆虫叮咬。叮咬处会出现红肿和丘疹，这也是由免疫系统引发的过程。同样，我们通过食物、饮水或呼吸每天摄入大量细菌和病毒。我们通常不会因此感到不适。但如果某些东西逃过了注意，我们可能会患上流感。免疫系统会做出反应并开始与疾病抗争。康复表明免疫系统与疾病进行了有效斗争；如果它不工作，我们永远无法痊愈。

但如果免疫系统运作不当，也会引发问题。例如过敏（对大多数人无反应的抗原的过度反应）。免疫系统的错误（身体无法控制的炎症）甚至可能导致 II 型糖尿病、心脏病、风湿性关节炎，甚至癌症。相反，有时免疫系统对我们有害，例如在器官移植时，正是免疫系统常常导致移植器官被排斥。

增强免疫系统的食谱、建议和推荐

• 芦荟近年来是改善身体状况的流行手段。它调节消化，这很好，因为免疫系统“驻扎”在肠道中。市场上有含这种多肉植物的饮料、食品和胶囊。

• β-葡聚糖是增强免疫力的知名手段。可在香菇（及其提取物）如香菇、舞菇、云芝等中找到。它们不仅激活免疫细胞（白细胞），还支持特异性免疫。除了新鲜和干燥的上述蘑菇，市场上还有多种膳食补充剂（例如云芝胶囊、β-葡聚糖、维拉免疫等）。

• 大蒜大家都熟悉。我们知道它被称为天然抗生素，建议生食。但：它会降低血压，胆囊有问题的人应谨慎食用。

• 紫锥菊 因其增强免疫力的能力而闻名——许多人在呼吸道不适时会选择它。它能激活白细胞，具有多种治疗效果。

• 牛至 在我们这里被相对低估。实际上，它是一种天然抗生素，具有抗菌和抗真菌作用。

• 沙棘——另一种植物（这次是灌木）。其果实富含维生素 C 以及其他有益成分。

• 维生素和矿物质 当然是必不可少的。维生素 C 是一种著名的抗氧化剂，可预防感冒和上呼吸道感染。但增强免疫力的还有其它：维生素 A、B、E 以及铁、锌、硒和钙。通过均衡且恰当选择的饮食，可以从食物中获取所有这些。

• 此外，各种酶、类黄酮、鱼油、新鲜蔬菜（西兰花、西红柿、卷心菜、菠菜）、水果（柑橘类、香蕉、深色水果——蓝莓、樱桃、黑醋栗、红酒）、香料（姜、肉桂、辣椒、辣根）、饮用纯净水或绿茶或洋甘菊茶也有助于我们。

• 我们还能做些什么？戒烟、运动、避免压力、不过度消耗身体。尤其要避免精制糖。一条看似有点滑稽的建议是使用小型蹦床。但它有其原因。在蹦床上跳跃可以激活淋巴系统，淋巴流动速度比平时快 15–30 倍。由您决定，任何运动都有助于淋巴流动。

最后，我们再提供两个增强免疫力的食谱

• 榨取三根胡萝卜、一个苹果、一个橙子和半个红甜菜。每天早晨早餐时饮用。

• 用一杯水冲泡 4 克草药混合物，制作方法如下：15 克圣约翰草、10 克洋甘菊、10 克车前草、7 款蒲公英、5 克茴香、4 克洋甘菊、5 款薄荷。浸泡 20 分钟，每天饭前饮用两次。

本文经《Sféra》杂志友好授权发布

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