¡Calma los nervios irritados y la digestión, estimula el apetito y la vitalidad! Se puede consumir fresca, seca como infusión o esencia. Es una especia "nacional" italiana y es apreciada por todos los amantes de la buena cocina.
La albahaca (Ocimum basilicum) tiene hojas brillantes de forma ovalada, un sabor distintivo y cautivador, y un aroma irresistible. Es una hierba anual que alcanza una altura de 20-60 cm. Estas plantas de color blanco a morado nos deleitan desde junio hasta agosto. Contiene una gran cantidad de vitamina C, minerales, aceites esenciales y taninos. Los principios activos vegetales que contiene tienen un efecto muy beneficioso en nuestra digestión. Favorecen el metabolismo, la función del estómago y la producción de bilis, ayudan a descomponer las grasas. Contribuyen al mantenimiento del equilibrio de la microbiota intestinal. Por lo tanto, el té de albahaca es un excelente digestivo, especialmente después de comidas pesadas y grasas. Ha demostrado ser útil en casos de hinchazón, diversas afecciones catarrales, problemas estomacales e intestinales.
Si preparamos un té con albahaca seca, nos calma agradablemente, por lo que es una compañera bienvenida en momentos de estrés y tensión mental. Los herbolarios la utilizan para aliviar dolores de cabeza, sensaciones de ansiedad y nerviosismo. Es un complemento adecuado si sufrimos gripe o resfriado, ya que favorece la expectoración y tiene propiedades antisépticas. El gargarismo con el infusión alivia en caso de inflamación de las encías, úlceras bucales o dolor de garganta. Los terapeutas recomiendan su consumo en casos de problemas menstruales o durante la menopausia, ya que alivia los sofocos, la sudoración y los calambres.
Los aceites de albahaca se utilizan con gran éxito en aromaterapia. Se inhalan en momentos de estrés, cuando sufrimos dolores de cabeza, fatiga, insomnio y nerviosismo. Tiene efectos antivirales y antibacterianos, y es beneficioso en infecciones respiratorias. Durante la inhalación, reduce la presión arterial y es adecuado para personas con fatiga extrema. El aceite tiene un alto contenido de ácidos omega 3. El aceite refresca la piel, mejora la circulación sanguínea y es beneficioso para el acné y el reumatismo. Las hojas también se utilizan externamente. Si le pican los insectos o tiene pequeñas heridas en la piel, basta con machacar una hoja de albahaca y aplicarla sobre la zona afectada. Es un repelente natural, por lo que una maceta de albahaca en la ventana seguramente ahuyentará a las molestas moscas o mosquitos.
¿De dónde es originaria?
La albahaca (Ocimum basilicum) es originaria del norte de la India. Desde allí, llegó al Mediterráneo. Esta joya verde también llegó con nosotros en la antigüedad y pronto encontró usuarios entusiastas. Los antiguos curanderos veneraban esta planta fresca como la reina de las hierbas, que contenía un poder mágico. En Egipto, se convirtió en parte de los tesoros de las tumbas de los faraones, y los aceites esenciales de albahaca eran sagrados. Los antiguos romanos, que disfrutaban de los placeres de la vida, la convirtieron en una "bruja del amor". Para las antiguas civilizaciones, también era un símbolo de protección contra las fuerzas malignas y una guía para las almas que viajaban al cielo. Para nosotros, es principalmente una hierba apreciada que añadimos a platos gourmet, y muchos la utilizan como planta medicinal.
¿Sabías que:
La albahaca también se utiliza en la industria cosmética? Principalmente para preparar cremas, aceites esenciales y de masaje.
El aceite esencial de albahaca es un ingrediente popular en la fabricación de perfumes? Tiene un aroma embriagador, similar a una mezcla de rosas, clavo y cítricos.
Actualmente existen hasta 64 variedades diferentes de albahaca?
Puedes encontrar albahaca en los productos Diochi: cápsulas VIRAIMUN, gotas NERVAMIN.
Este artículo se ha publicado con el amable permiso de la revista Sféra.