Il sambuco nero (Sambucus nigra), o anche detto semplicemente "nero", è un albero o arbusto che può raggiungere diversi metri di altezza.
Ha un fusto (corteccia) grigio-bluastro e una midollatura bianca. Le foglie sono composte da due a tre foglioline, con margini seghettati in modo irregolare e appuntite all'improvviso. L'infiorescenza è piatta, con piccoli fiori bianchi disposti in dense pannocchie, nota come "cimolo". I frutti più conosciuti sono i bacchi, di colore rosso-violaceo o scuro.
È una specie molto diffusa in luoghi incolti, boschetti, cespugli e siepi non curate.
La parte utilizzata principalmente è il fiore, raccolto a maggio e giugno, preferibilmente intorno a mezzogiorno. I frutti vengono raccolti in settembre e ottobre. A volte si raccoglie anche la corteccia giovane, le foglie in primavera e la corteccia durante tutto l'anno. La raccolta delle radici è laboriosa, quindi viene raramente effettuata.
I fiori contengono tracce di oli essenziali, importanti flavonoidi, tra cui la rutina, ammine, acidi organici, zuccheri, tannini e minerali. I frutti contengono antociani, acidi organici, tannini, vitamine, in particolare del gruppo A e del gruppo B. Le sostanze contenute nelle foglie e nella corteccia sono ancora poco studiate, quindi vengono indicate solo gli alcaloidi, le resine, gli acidi organici e i glicosidi.
I fiori sono un ottimo diuretico e hanno anche proprietà lassative. Inoltre, influenzano positivamente le pareti dei vasi sanguigni. Vengono somministrati principalmente in caso di raffreddore e malattie vascolari, ma i prodotti derivati dal sambuco nero hanno un ampio spettro d'azione, poiché agiscono sull'eczema da contatto, favoriscono l'espettorazione e stimolano la produzione di latte materno.
I frutti hanno un effetto analgesico efficace in caso di nevralgie, ad esempio nei dolori del nervo trigemino, della colonna vertebrale e delle articolazioni, dove si manifesta anche come antinfiammatorio. I frutti hanno anche un lieve effetto lassativo e riducono la pressione sanguigna.
L'infuso preparato solo con la corteccia non viene utilizzato, poiché può causare vomito.
Le foglie, sotto forma di infuso, purificano il sangue e la pelle e aiutano a combattere l'acne. Alcuni scienziati ritengono che le foglie abbiano proprietà antitumorali, soprattutto in caso di lesioni esterne.
L'articolo è stato pubblicato con il gentile permesso di časopisu Sféra
casopis-sfera.cz / gnews.cz-HeK