Der Schwarze Holunder (Sambucus nigra) oder umgekehrt, der Holunder, ist ein Baum oder Strauch, der eine Höhe von mehreren Metern erreicht.
Er hat einen bläulich-grauen Stamm (Rinde) und einen weißen, fleckigen Kern. Die Blätter sind zweiläufig bis dreifach gefiedert, unregelmäßig gesägt und plötzlich zugespitzt. Das Blütenstand ist flach mit weißlichen Blüten, die in dichten, verzweigten Büscheln angeordnet sind und als "Kosmatice" bekannt sind. Die Früchte sind jedoch am bekanntesten – rotviolett bis dunkel, bekannt als Holunderbeeren.
Es handelt sich um eine sehr häufig vorkommende Pflanzenart auf kargen Standorten, in Hecken, Gebüschen und unbehandelten Hecken und Wiesen.
Das Hauptziel der Sammlung ist vor allem die Blüte, die im Mai und Juni geerntet wird, am besten gegen Mittag. Die Früchte werden im September und Oktober geerntet. Manchmal wird auch junge Rinde, im Frühjahr das Laub und das ganze Jahr über die Rinde gesammelt. Das Sammeln der Wurzeln ist mühsam, daher wurde davon Abstand genommen.
Die Blüte enthält Spuren von ätherischen Ölen, wichtige Flavonoide, darunter Rutin, Amine, organische Säuren, Kohlenhydrate, Tannine und Mineralstoffe. Die Früchte enthalten Anthocyane, organische Säuren, Tannine, Vitamine, insbesondere die Gruppen A und B. Die Inhaltsstoffe der Blätter und der Rinde sind bisher wenig erforscht, daher werden nur Alkaloide, Harze, organische Säuren und Glykoside angegeben.
Die Blüte ist ein ausgezeichnetes harntreibendes Mittel und hat auch entzündungshemmende Eigenschaften. Sie wirkt zudem positiv auf die Blutgefäße. Sie wird hauptsächlich bei Erkältungen und Gefäßerkrankungen eingesetzt, aber im Allgemeinen haben Produkte aus dem Schwarzen Holunder ein breites Wirkungsspektrum, da sie bei Kontaktdermatitis helfen, das Abhusten fördern und die Milchproduktion unterstützen.
Die Früchte wirken als wirksames Analgetikum bei Neuralgien, beispielsweise bei Schmerzen des Trigeminusnervs, der Wirbelsäule und der Gelenke, wo sie auch entzündungshemmend wirken. Die Früchte haben zudem eine leicht abführende Wirkung und senken den Blutdruck.
Ein Tee aus der reinen Rinde wird nicht verwendet, da er Erbrechen verursachen kann.
Die Blätter in Form von Tee reinigen das Blut und die Haut und helfen bei der Bekämpfung von Akne. Einige Wissenschaftler glauben, dass die Blätter eine Antitumorwirkung haben, insbesondere bei äußeren Erkrankungen.
Dieser Artikel wurde mit freundlicher Genehmigung von casopis Sféra veröffentlicht.
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