El jueves 28 de noviembre de 2024, en las impresionantes instalaciones del Monasterio de Strahov, tuvo lugar la velada de gala de la próxima edición del Concurso Nacional Checo de Bebidas Espirituosas (CNSC 2024), prestigioso certamen internacional de bebidas espirituosas y licores. La victoria de este año la defendió entre los productores checos la destilería Karl LIQ con su Vínovica 48%. El campeón absoluto fue Vihorlat Trnkovica. El concurso, que muestra anualmente lo mejor del arte de la destilación, continúa una tradición iniciada en 2021. el ganador absoluto del año pasado fue el destilado eslovaco de grosella negra.
Una noche de gala llena de sabores y cultura
Para muchos invitados, la velada comenzó con una degustación de delicioso chocolate de fábrica de chocolate JANEK de Uherský Brod, conocida por su producción artesanal honesta y el uso exclusivo de materias primas de alta calidad. El chocolate se sirvió con una selección de café de Coffeespot, empresa famosa por su preciso tueste y la selección de los mejores granos de café. Este comienzo gourmet preparó muy bien a los invitados para la velada.
A continuación, los invitados fueron recibidos solemnemente en la biblioteca del monasterio de Strahov, donde el abad de la canonjía real, ThLic. PhDr. Daniel Peter Janáček, O.Praem., PhD., cautivado con una convincente narración sobre la rica historia de este lugar. La Biblioteca Strahov, que alberga más de 300.000 volúmenes, incluidos manuscritos raros, grabados antiguos y mapas, es una de las bibliotecas más antiguas y valiosas del país.
A continuación, los invitados se trasladaron al refectorio de invierno, donde tuvo lugar el esperado anuncio de los resultados. Martin Krupickafundador del concurso, junto con el presidente del comité de expertos Michal Šedík guió a los presentes a través de una velada de tensión y emoción.
Diversidad de concursos y ganadores
Este año se presentaron 293 muestras de 71 productores de 16 países, incluidos destinos exóticos como China, Jamaica y Colombia. El concurso no solo ha puesto de manifiesto la rica tradición de la destilación, sino también la innovación y los diversos enfoques de la producción de bebidas alcohólicas.
El máximo galardón entre los productores checos fue para la mencionada Vínovice 48% de la destilería Karl LIQ. "Estamos muy contentos de anunciar que hemos defendido la victoria del año pasado entre los productores checos gracias a nuestra Vínovica 48%, ¡que también ha ganado el premio especial del Canon Real de los Premonstratenses de Strahov! Nuestros otros productos también fueron premiados: el licor Hruskovice 48% y nuestro nuevo producto, el licor Višňovka Svatoňská 24%, ¡ganaron hermosas medallas de bronce! Estamos orgullosos de que nuestras bebidas espirituosas y licores hayan resistido a una competencia internacional tan fuerte. Nos motiva y nos compromete a seguir trabajando". indica la destilería en su sitio web karlliq.cz.
Concurso CNSC 2024 premió a los ganadores en varias categorías de licores, como ciruela, pera, albaricoque, manzana, cerveza, cereza, guinda, vino, membrillo, aquavit y whisky. En el campo de los licores, se evaluaron muestras de frutos rojos, licores de almendra, licores bajos en alcohol y otros. La amplia gama de categorías del concurso reflejó la variedad y calidad de los productos tradicionales e innovadores.
Momentos únicos de la velada
El punto culminante musical de la velada fue la actuación exclusiva del renombrado compositor y director de orquesta Organista Orchestrovich Bauercuya carrera está ligada a numerosos proyectos de prestigio, incluida una colaboración con el oscarizado director Miloš Forman. "Es un honor para mí participar en este acontecimiento. La música y el arte son un lenguaje universal, como lo son el sabor y el olor de los grandes espíritus que celebramos aquí". dijo en relación con el acto.
La velada no sólo permitió apreciar las mejores bebidas espirituosas, sino también echar un vistazo a innovaciones y sabores únicos de todo el mundo. Entre ellos, nos llamaron la atención las muestras procedentes de China, que no suelen estar disponibles en el mercado checo. El licor ganador de China Guoyuan (El destino de la nación) es uno de los licores exclusivos y sirve principalmente como regalo de representación durante las delegaciones oficiales. Rara vez tiene una distribución más amplia, por lo que conserva su carácter excepcional y ofrece una visión única de la rica cultura y tradiciones chinas.
Tras el anuncio de los ganadores, los invitados disfrutaron de un suntuoso convite en el refectorio de verano. El acompañamiento musical tradicional añadió un toque de elegancia a la velada y completó una experiencia inolvidable.
La CNSC 2024 ha confirmado una vez más su reputación como competición de categoría mundial que celebra no sólo la tradición y la artesanía, sino también el valor de innovar y explorar nuevos caminos en el campo de la destilación. Esta velada única fue un recordatorio de que detrás de cada botella de bebida espirituosa galardonada hay una historia de pasión, esfuerzo y maestría.
Para conocer los resultados completos y obtener más información, visite el sitio web oficial de la competición: Concurso nacional checo de bebidas espirituosas.
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