Erbario: Tarassaco medicinale – è molto più di una semplice erba infestante; fiori, foglie e radici possono essere utilizzati.

La *Taraxacum officinale*, comunemente nota come dente di leone, è una pianta perenne con fiori gialli, una rosetta di foglie a forma di lancia e una radice a fuso. Quando viene tagliata, rilascia un liquido bianco che si solidifica all'aria. Il nome della pianta deriva dalla parola greca "taraxis", che significa infiammazione degli occhi. In passato, questo liquido veniva utilizzato principalmente per trattare problemi agli occhi.

Il nome latino della pianta fu attribuito dal famoso medico arabo Ibn Sina, noto anche come Avicenna (980-1036).

Distribuzione: Si trova in prati con terreno argilloso, ai margini dei campi e vicino alle strade, dalle pianure alle zone montane con terreno leggermente acido. Dopo la fioritura, lo stelo fiorito è decorato da un ciuffo di peli che si disperdono con il vento, favorendo la rapida diffusione della pianta.

Composizione: Contiene inulina (soprattutto in autunno), amaro (germacranolidi, eudesmanolidi), taraxina (soprattutto a luglio e agosto), taraxasterina, mucillagini, tannini, triterpeni (faradiolo, arnidiolo), flavonoidi, nel latte bianco sono presenti cerilalcol, lactucerolo, gomma, acidi organici, minerali (sodio, potassio, magnesio, silice, manganese, tracce di zinco e rame), carboidrati, steroli (taraxasterolo) e fitosteroli (homotaraxasterolo). Le parti aeree della pianta contengono vitamine A, B, C e D, alcoli terpenici e carotenoidi.

Effetti e usi: La *Taraxacum officinale* ha effetti diuretici, colagoghi e digestivi, grazie alla presenza di sostanze con azione enzimatica che influenzano positivamente la funzionalità del fegato e dei reni. Agisce anche sulla produzione di acidi gastrici. Nel complesso, viene utilizzata per trattare malattie del fegato, della cistifellea, dello stomaco, del duodeno, della milza e del pancreas. Gli amari stimolano il ritmo cardiaco e l'eliminazione dei sali biliari dalla cistifellea. Grazie alla sua azione di armonizzazione del meridiano della cistifellea, ha un effetto positivo sulla rigenerazione delle articolazioni dell'anca. Allevia i classici dolori alla cistifellea, ai lati della testa, intorno alle orecchie e la sensibilità dei follicoli piliferi, riduce il gonfiore e purifica il sangue. Inoltre, aiuta in caso di infezioni delle vie urinarie, disturbi gastrici, calcoli renali e biliari, ipertensione, acidità di stomaco, bruciore di stomaco, mancanza di appetito, gotta e ittero. Migliora i problemi della pelle, come acne, psoriasi, eruzioni cutanee e eczemi. Ha un effetto positivo sui cambiamenti degenerativi delle articolazioni, delle cartilagini e delle malattie ossee nell'artrite e nell'osteoartrite. Nel complesso, favorisce il metabolismo.

Preparazione dell'infuso: In 750 ml di acqua, aggiungere 2-3 cucchiaini di radici finemente tritate e far bollire per 5 minuti. Scolare immediatamente l'infuso o lasciarlo in infusione per altri 5-15 minuti, a seconda della forza desiderata. Un infuso più leggero viene utilizzato per stimolare le funzioni dell'organismo, mentre uno più forte viene utilizzato per la disintossicazione. L'infuso ha un lieve effetto lassativo.

Insalata: Le foglie giovani possono essere utilizzate per preparare un'insalata. Chi tollera un sapore più amaro può preparare un'insalata con foglie verdi giovani fresche, mentre chi preferisce un'insalata più delicata può "sbiancare" i ciuffi di dente di leone coprendoli con un coperchio per alcuni giorni.

Questo articolo è stato pubblicato con il gentile permesso di casopis Sféra.

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