Kräuterbuch: Majoran – ein unverzichtbarer Bestandteil in der Küche, er duftet, schmeckt und wirkt auch heilend.

Majoran (Majorana hortensis) ist eine einjährige Pflanze mit einem aufrechten oder manchmal aufsteigenden Stängel, der typischerweise eine Höhe von etwa 50 Zentimetern erreicht. Die Blätter sind eiförmig bis elliptisch-ovoid und ganzrandig. Die kleinen Blüten sind weiß, rosa oder lila. Sie blüht während der Sommermonate. Der Fruchtkörper ist eine braune Spindel. Ein weiteres botanisches Synonym ist "Majoran-Kraut".

Es handelt sich um eine kultivierte Pflanze, die gelegentlich auch in wärmeren Regionen unseres Landes wild wächst.

Der verwendete Pflanzenteil ist das Kraut, das kurz vor der Blüte geerntet wird, am besten am Vormittag um etwa 10 Uhr.

Der Hauptwirkstoff ist ein ätherisches Öl, das Citral, Eugenol, α-Terpinol, Linalol, Terpinen und Sabinen enthält. Außerdem sind darin Tannine, Enzyme, Ascorbinsäure und andere Substanzen enthalten.

Majoran ist vor allem als ein hervorragendes und fast unverzichtbares Gewürz bekannt. Er fördert die Verdauung, lindert Blähungen und krampfartige Bauchschmerzen, wirkt entzündungshemmend, desinfizierend, harntreibend und leicht beruhigend. Er wird in vielen Bereichen eingesetzt, beispielsweise bei Verdauungsbeschwerden, die mit Blähungen und möglicherweise Koliken einhergehen.

Er lindert auch Durchfallerkrankungen und Menstruationsbeschwerden. Er kann auch äußerlich angewendet werden, beispielsweise als Gurgellösung oder bei der Behandlung von Hautentzündungen und entzündlichen Ekzemen.
Er kann auch als kosmetische Maske für das Gesicht verwendet werden, beispielsweise bei Akne.

Aus Majoran wird hauptsächlich ein Tee zubereitet. Das reine ätherische Öl wird ebenfalls in einer Dosierung von 3 bis 5 Tropfen verabreicht. Bei äußerlicher Anwendung kann die Konzentration durch die Verwendung einer größeren Menge und einer längeren Einwirkzeit erhöht werden.

Er wird auch in Mischungen verwendet. Geschmacklich und therapeutisch ist eine ausgezeichnete Kombination aus gleichen Teilen von Thymianblüten, Thymiankraut und Majorankraut, die in allen Indikationen verwendet werden kann, die für die einzelnen Bestandteile der Mischung gelten.

Er hat keine bekannten unerwünschten Wirkungen oder Kontraindikationen, aber bei Überdosierung kann es zu Reizungen der Schleimhäute kommen, insbesondere der Schleimhäute im Bereich des Magens und des Verdauungstrakts, oder zu Kopfschmerzen.

Das ätherische Öl kann Kamillenöl hinzugefügt werden, wodurch nicht nur die aromatischen Eigenschaften des Öls verbessert werden, sondern auch seine antiseptischen und heilenden Eigenschaften. Ein solches Öl eignet sich besonders zur Anwendung auf äußeren Schleimhäuten, beispielsweise in der Nase, im Mund oder in der Vagina.

Er wird also nicht nur als Gewürz, sondern auch in der Homöopathie verwendet, wobei frisches Kraut verarbeitet wird.

Dieser Artikel wurde mit freundlicher Genehmigung von casopis Sféra veröffentlicht.

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